Este Tannat fue elaborado con uvas de altura provenientes de nuestro viñedo de Angastaco, provincia de Salta, a casi 2000 metros sobre el nivel del mar. Las mejores uvas del viñedo, cosechadas manualmente en gamelas de 20kg, pasan por doble mesa de selección y un mínimo de 12 meses en barricas de roble.
Varietal: 100% Tannat.
Viñedo: Viñas de 40 años de antigüedad en la región de Angastaco, Valle Calchaquí, Salta.
Altura del Viñedo: 1.950 msnn.
Notas de cata: Intenso color rojo con bordes violáceos, con una gran expresión de frutas rojas, especias, eucalipto y menta. Estructurado en boca, de buen volumen y equilibro que identifican esta variedad y expresan el terroir de altura. Taninos intensos con elegante y largo final.
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C.
Potencial de Guarda: 3 a 5 años.
Maridaje: Ideal para acompañar platos potentes con carnes braseadas y condimentadas, carnes rojas y de caza
Valoraciones
No hay valoraciones aún.